炊飯器の内釜に洗った米2合を入れ、2合の目盛りより少し少なめに水を加えます。

水の量を少なめにすることで、炊き込みご飯がべたつかず、パラっと仕上がります。📌

キンパの素（牛肉、にんじん、醤油、砂糖、にんにくを混ぜたもの）を冷水で解凍し、炊飯器に入れます。通常通り炊飯します。

冷凍ストックを使うと、調理時間を大幅に短縮できます。事前に解凍しておくと、より均一に炊き上がります。📌

ボウルに冷凍ほうれん草を入れ、電子レンジで加熱します。加熱後、鶏ガラスープの素 小さじ1/2とごま油 小さじ1で味を付けます。

ほうれん草は加熱しすぎると色が褪せるので、鮮やかな緑色を保つように短時間で加熱しましょう。📌

たくあんを細かく刻んでおきます。

たくあんの食感がアクセントになるので、粗みじん切りがおすすめです。📌

ご飯が炊き上がったら、3のほうれん草と白ごま適量を加えて全体をよく混ぜ合わせます。

混ぜる際は、ご飯粒を潰さないように切るように混ぜると、ふっくらとした仕上がりになります。📌

子供用の炊き込みキンパを取り分けた後、刻んだたくあんとコチュジャン適量を加えて混ぜ合わせます。

コチュジャンの量は、お好みの辛さに合わせて調整してください。📌

お皿に盛り付け、お好みで韓国海苔を添えて召し上がれ。

韓国海苔を散らすと、香ばしさと塩味が加わり、さらに美味しくなります。📌

鍋に冷凍ストック野菜（にんじん、玉ねぎ、キャベツなど）を凍ったまま入れ、水450mlを加えて煮立たせます。

冷凍野菜は凍ったまま使うことで、解凍の手間が省け、時短になります。📌

沸騰したら、鶏ガラスープの素 小さじ1とごま油 小さじ1/2を加えて味を調えます。

味見をして、必要であれば塩で調整してください。📌