冷凍ストック鶏つくねを切れ目に合わせて折ります。

冷凍ストックの鶏つくねは、あらかじめ成形されているため、手軽に調理できます。📌

フライパンに折った鶏つくねを並べ、弱火で解凍しながら焼きます。

弱火でじっくり焼くことで、中までしっかりと火が通り、パサつきを防ぎます。📌

鶏つくねをひっくり返し、焼き色がついたら酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

蒸し焼きにすることで、鶏つくねがふっくらと仕上がります。📌

火が通ったら、混ぜておいた醤油、みりん、砂糖を合わせたタレを鶏つくねに絡めます。

タレは事前に混ぜておくと、スムーズに調理が進みます。お好みでいりごまやマヨネーズを添えてください。📌

タレが全体に馴染んだら、鶏つくねの完成です。

鍋に凍ったままの冷凍ストック野菜と水、出汁を加えて煮立たせます。

冷凍野菜は解凍せずにそのまま使えるので時短になります。📌

煮立ったら、わかめと豆腐を加えて混ぜます。

わかめは乾燥わかめを使用する場合、水で戻さずにそのまま加えても良いです。📌