かぼちゃと豆腐のふんわりグラタン
https://www.tiktok.com/@daisuke.sawada8/video/7594448594854464775210🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
13g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
かぼちゃと豆腐のふんわりグラタン
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15g💪 タンパク質
13g🌾 炭水化物
9g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
絹とうふ150 グラム- かぼちゃ150 グラム
卵1 個
調味料
- ピザ用チーズ40 グラム
ほんだし1 小さじ
塩···
黒こしょう···
手順
1
かぼちゃは5mm厚にスライスし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
かぼちゃの加熱が不十分だと硬さが残るので、必要に応じて追加加熱してください。📌
2
ボウルに絹とうふ、卵、ほんだし、黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
絹とうふは事前に水切りをしておくと、より滑らかな仕上がりになります。📌
3
耐熱皿に手順2で混ぜ合わせたものを流し入れ、その上にかぼちゃを並べ、ピザ用チーズを散らします。
かぼちゃは並べ方次第で見た目が変わります。彩り良く配置すると食欲をそそります。📌
4
200℃に予熱したオーブンで15〜18分焼きます。
焼き時間はオーブンの種類によって調整してください。チーズにこんがり焼き色がついたらOKです。📌
5
焼き色がついたら完成です。
焼き立てはもちろん、冷めても美味しくいただけます。お弁当にもおすすめです。📌
💡 ヒント
「重くないのに満足度はちゃんとある」罪悪感ゼロのグラタンです。豆腐ベースなのでホワイトソース不要、脂質と糖質を抑えられます。かぼちゃの自然な甘みで砂糖なしでも美味しく、食物繊維が豊富で食後の血糖値の上昇が緩やかになります。オーブン任せで調理が簡単（混ぜて焼くだけ）なので、忙しい時にもおすすめです。ダイエット中に不足しがちな満足感をしっかり得られます。たんぱく源として豆腐と卵をプラスすることで、かなりお腹いっぱいになります。遅い時間の夕食でも罪悪感なく食べられるグラタンです。
