和風ガパオライス
https://www.instagram.com/reel/DQBnqxuk2WG/650🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
和風ガパオライス
https://www.instagram.com/reel/DQBnqxuk2WG/650🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
28g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
鶏むねひき肉200 グラム
玉ねぎ0.5 個
ピーマン2 個- カラーピーマン2 個
卵2 個- 温かいご飯···
調味料
にんにく1 片
ごま油1 大さじ
醤油1.5 大さじ
みりん2 小さじ- オイスターソース2 小さじ
- 料理酒2 小さじ
乾燥バジル···
手順
1
にんにくはみじん切りにし、玉ねぎ、ピーマン、カラーピーマンは粗みじん切りにしておきます。
にんにくはチューブを使用するとさらに時短になります。📌
2
フライパンにごま油を入れて目玉焼きを焼きます。焼けたら一度お皿によけておきます。
目玉焼きは好みの半熟具合に仕上げてください。📌
3
目玉焼きを焼いたフライパンを洗わずにそのまま使用し、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立ったら鶏むねひき肉を加えて炒めます。鶏むねひき肉の色が変わったら玉ねぎも加えて炒めます。
フライパンを洗わないことで洗い物を減らせます。📌
4
醤油、みりん、オイスターソース、料理酒を加えて全体によく絡めます。
調味料はあらかじめ混ぜておくとスムーズです。📌
5
ピーマンとカラーピーマンを加えて軽く炒めます。
ピーマンは食感を残すため、炒めすぎないのがポイントです。📌
6
温かいご飯と一緒に盛り付け、よけておいた目玉焼きを乗せ、乾燥バジルを振ったら完成です。
お好みでラー油やチリソースを加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
鶏むねひき肉を使うことでヘルシーに仕上がります。ご飯の上に目玉焼きを乗せることで、見た目も華やかになり食欲をそそります。一度にたくさん作って、お弁当のおかずにするのもおすすめです。ナンプラーの代わりに家にある調味料を使うことで、手軽に本格的な味わいを再現できます。
