クレープ
https://www.instagram.com/p/CHu8QqTlzwr/400🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
クレープ
https://www.instagram.com/p/CHu8QqTlzwr/400🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 4クレープ生地
全卵1 個
無塩バター30 グラム
牛乳250 ミリリットル
薄力粉100 グラム- グラニュー糖15 グラム
塩···
トッピング
- ホイップした生クリーム···
- ハチミツ···
- フルーツ···
ミントの葉···
手順
1
無塩バターを電子レンジで溶かします。ボウルに全卵を溶きほぐし、溶かした無塩バター、牛乳、薄力粉、グラニュー糖、塩を全て入れてハンドミキサーで30秒ほど攪拌します。
ハンドミキサーがない場合は、全卵とグラニュー糖を混ぜた後、薄力粉を2～3回に分けて加え、最後に牛乳、溶かし無塩バター、塩の順で混ぜると良いでしょう。📌
2
生地を冷蔵庫に入れ、最低1時間寝かせます。可能であれば、一晩（1日）寝かせると、焼き上がりの状態がより均一になります。
生地をしっかり休ませることで、よりモチモチとしたクレープになります。📌
3
冷蔵庫から出した生地を30分ほど常温に戻します。
4
フライパンを熱し、薄く無塩バターをひいたら、生地を流し入れ、片面約30秒ずつ焼きます。
生地は薄く広げると、より本格的なクレープになります。📌
5
焼き上がったクレープをお皿に盛り付け、ホイップした生クリーム、ハチミツ、お好みのフルーツ、ミントの葉を添えて完成です。
お好みに合わせて、チョコレートソースやアイスクリームを加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
生地は前日に仕込んで冷蔵庫で一晩寝かせると、さらにしっとりモチモチのクレープが焼き上がります。お好みのフルーツやアイスクリーム、ジャムなどを添えて、様々なバリエーションを楽しめます。余ったクレープ生地は冷蔵庫で数日保存可能です。焼く前に常温に戻してから使用してください。
