スプーンの穴に鶏ささみの筋を通し、押し出すように引っ張って筋を取り除きます。

フォークやピーラーでも筋取りは可能ですが、スプーンを使うと簡単にできます。📌

取り除いた筋に塩こしょうと片栗粉をまぶし、油で揚げておつまみにします。

揚げることでカリカリになり、ビールなどに合う一品になります。捨てずに有効活用しましょう。📌

耐熱皿にアイラップ（またはラップ）を敷き、鶏ささみと適量の料理酒を入れます。

アイラップを使用すると、後片付けが簡単になり、ささみがしっとりと仕上がります。📌

ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。

加熱しすぎると硬くなるので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。📌