れんこんサラダ
https://www.instagram.com/reel/DQWPlZsCfzU/300🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
れんこんサラダ
https://www.instagram.com/reel/DQWPlZsCfzU/300🔥 カロリー
15g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
- れんこん200 グラム
- にんじん0.5 本
- 豚しゃぶ肉150 グラム
ドレッシング
しょうゆ3 大さじ
みりん3 大さじ- 酢2 大さじ
砂糖1 小さじ
おろしにんにく0.5 小さじ
マヨネーズ1 小さじ
すりごま2 大さじ
手順
1
すべての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
2
れんこんは半月切りに薄切りにし、にんじんは細切りにします。変色が気になる場合は、れんこんを酢水（水500mLあたり大さじ1の酢）にさらしてください。
れんこんの変色を防ぐため、酢水にさらすのがおすすめです。📌
3
薄切りにしたれんこんと細切りにしたにんじんを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で4分間加熱します。
加熱しすぎると食感が損なわれるため、加熱時間は目安にしてください。📌
4
豚しゃぶ肉を茹で、加熱したれんこんとにんじんに加えます。茹で汁は切らなくても大丈夫です。
豚肉を茹でるお湯が沸騰したら、れんこんとにんじんの準備を始めると、サラダが冷めにくく、温かい状態で提供できます。📌
5
作っておいたドレッシングをかけ、全体をよく和えたら完成です。
食べる直前にドレッシングを和えると、野菜のシャキシャキ感を保てます。📌
💡 ヒント
お腹周りが気になる方でも満足できる、食べ応えのあるサラダです。シャキシャキとした食感が楽しく、ダイエット中でも満腹感を得られます。簡単に作れるので、忙しい日の献立にもぴったりです。温かいうちに食べても、冷めても美味しくいただけます。
