ヤンニョムチキン
https://www.instagram.com/p/C7JZEn5Sb8E/600🔥 カロリー
55g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
ヤンニョムチキン
https://www.instagram.com/p/C7JZEn5Sb8E/600🔥 カロリー
55g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
鶏むね肉1 枚- ゆで卵2 個
- あたたかいごはん2 膳
調味料・その他
サニーレタス···- 白いりごま1 小さじ
油0.5 大さじ
塩···
こしょう···
片栗粉1 大さじ
コチュジャン2 大さじ
砂糖0.5 大さじ
しょうゆ0.5 大さじ- 酒0.5 大さじ
- おろしにんにく1 小さじ
手順
1
鶏むね肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにして塩・こしょうを振ります。ボウルにコチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを混ぜ合わせます。
鶏むね肉は均一に火が通るよう、厚みを揃えてそぎ切りにすると良いでしょう。📌
2
鶏むね肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。袋を振って全体に均等に行き渡らせてください。
ポリ袋を使うと手が汚れず、片栗粉をムラなくまぶすことができます。📌
3
フライパンに油を中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼き色がつくまで焼きます。混ぜ合わせておいたコチュジャン、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにくを入れ、全体に絡めながらさっと炒めます。
鶏肉を焼きすぎると硬くなるので、焼き色がついたらすぐにタレを絡めましょう。📌
4
焼けたヤンニョムチキンを皿に盛り付け、あたたかいごはん、サニーレタス、ゆで卵を添えます。最後にヤンニョムチキンに白いりごまを振って完成です。
ワンプレートに盛り付けるとおしゃれで、お弁当のおかずとしてもおすすめです。📌
💡 ヒント
鶏むね肉のレシピでマンネリを感じている方にもおすすめです。短時間で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。ワンプレートに盛り付けたり、お弁当のおかずとしても楽しめます。
