鶏もも肉1.6kgを200gずつに分け、一口大に切ります。

鶏肉を安い時にまとめ買いして下処理すると、食費を抑えられます。📌

以下の8種類の味付けごとに調味料を混ぜ合わせ、それぞれジップロックMサイズに入れます。

ジップロックはAmazonや楽天セールでまとめ買いがお得です。📌

【ネギ塩ガーリックチキン】料理酒 大さじ1、砂糖 小さじ1/4、塩 小さじ1/2、ごま油 大さじ1と1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1、すりおろしにんにく 2片を混ぜます。

長ネギのみじん切りを鶏肉と一緒に入れると彩りも良くなります。📌

【照り焼きチキン】砂糖 小さじ2、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1を混ぜます。

調理時に焼き色がつきやすく、ご飯が進む定番の味付けです。📌

【タンドリー風マヨチキン】マヨネーズ 大さじ1、ケチャップ 大さじ2、カレー粉 小さじ2、レモン汁 小さじ1.2、砂糖 小さじ1、塩こしょう 少々、すりおろしにんにく 1〜2cm、すりおろししょうが 1〜2cmを混ぜます。

マヨネーズ効果で鶏肉が柔らかく仕上がります。📌

【チーズタッカルビ】焼肉のタレ 大さじ2、片栗粉 大さじ2、コチュジャン 大さじ1と1/2、醤油 小さじ2、塩 少々を混ぜます。

辛さはお好みでコチュジャンの量を調整してください。調理時にチーズを乗せるとより美味しくなります。📌

【鶏モモポン酢炒め】薄切り玉ねぎ 1/2個、すりおろしにんにく 1〜2cm、塩 少々、こしょう 少々、ポン酢 大さじ4〜5を混ぜます。

ポン酢の量を調整して、お好みの酸味にしてください。玉ねぎは鶏肉と一緒に冷凍してもOKです。📌

【マヨ焼き肉チキン】マヨネーズ 大さじ1、焼肉のタレ 大さじ1、すりおろしにんにく 1.5cm、片栗粉 小さじ1/4、こしょう 少々を混ぜます。

焼肉のタレとマヨネーズの組み合わせは子供も大人も大好きな味です。📌

【ハニーマスタードチキン】はちみつ 大さじ1、マスタード 大さじ1/2、醤油 大さじ1を混ぜます。

甘じょっぱい味わいが食欲をそそります。鶏肉によく絡めてください。📌

【みそ漬けチキン】味噌 大さじ1、醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、はちみつ 小さじ1、すりおろしにんにく 1cm、すりおろししょうが 1cmを混ぜます。

味噌の香りが食欲をそそります。焦げ付きやすいので、焼く際は火加減に注意してください。📌

各ジップロックに200gずつ鶏もも肉を入れ、しっかりと揉み込んでから空気を抜き、薄く平らにして冷凍します。

薄く平らにすることで冷凍・解凍時間を短縮できます。📌

調理する際は、冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍機能を使用してください。

急ぐ場合は、流水解凍も可能です。📌