カレーまん
https://www.instagram.com/reel/DRinfHfk9Yz/770🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
125g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪
カレーまん
https://www.instagram.com/reel/DRinfHfk9Yz/770🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
125g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪
材料
分量 1生地
米粉130 グラム
砂糖20 グラム
油1 大さじ
水160 ミリリットル
カレー粉2 グラム
ベーキングパウダー8 グラム
具材
- キーマカレー1 大さじ
チーズ···
手順
1
ボウルに米粉、砂糖、油、水、カレー粉を入れ、最後にベーキングパウダーを加えて全て混ぜ合わせます。
ベーキングパウダーは最後に加えることで、生地がより良く膨らみます。均一に混ぜることを意識しましょう。📌
2
耐熱の器にラップを敷き、1で混ぜた生地の半分を入れます。
ラップを敷くことで、調理後に器からカレーまんをスムーズに取り出せます。📌
3
生地の上にキーマカレーとチーズを乗せ、残りの生地で覆います。
キーマカレーとチーズは中央にまとめると、加熱中に溢れ出しにくくなります。📌
4
ラップはせずに、電子レンジ600Wで3分加熱して完成です。
加熱時間は電子レンジの機種やワット数によって調整してください。ラップをしないことで適度な蒸気が逃げ、ふっくら仕上がります。📌
💡 ヒント
米粉を使用することでグルテンフリーのカレーまんが楽しめます。カレー粉に含まれるスパイスは食欲増進効果も期待できます。冷蔵庫に残っているキーマカレーを有効活用できるので、食品ロス削減にもつながり、経済的です。作った翌日に温め直す場合は、少し硬くなることがあります。水を少量加えてから電子レンジで温めると、しっとりとした食感が戻りやすいです。
