タコライス
https://www.instagram.com/reel/CyLVRD-Jc2n/541🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
タコライス
https://www.instagram.com/reel/CyLVRD-Jc2n/541🔥 カロリー
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0g🥑 脂肪
材料
分量 2主な材料
合い挽き肉150 グラム
玉ねぎ0.5 個
レタス2 枚- ごはん300 グラム
調味料
にんにく0.5 片
サラダ油2 小さじ
ケチャップ2 大さじ
ウスターソース1 大さじ- 醤油1 小さじ
カレー粉1 小さじ
塩··· 少々- シュレッドチーズ20 グラム
サルサソースの材料（お好みで）
トマト1 個- 玉ねぎ0.1 個
ピーマン1 個- にんにく0.5 個
青唐辛子0.3 本- 塩0.5 小さじ
- レモン汁··· 小さじ1～2
- タバスコ··· 適量
- パクチー··· 適量
手順
1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。レタスは太めの千切りにして2〜3分水に浸し、ザルにあげて冷蔵庫でシャキッとさせます。
レタスを水に浸すことでシャキッとした食感になります。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。📌
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。香りが立ったら中火にし、玉ねぎが透き通るまで炒め、合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒めます。
にんにくは焦げ付きやすいので、弱火でじっくり香りを引き出しましょう。📌
3
ケチャップ、ウスターソース、醤油、カレー粉を加えて全体に混ざるまで炒め、塩で味を調えます。
味見をして、お好みに合わせて調味料の量を調整してください。📌
4
温かいごはんを器に盛り、その上にレタス、炒めたタコミートを乗せます。お好みでサルサソースとシュレッドチーズを散らして完成です。
サルサソースは手作りするとさらに本格的な味わいになります。アボカドや温泉卵、トルティーヤチップスなどを添えると豪華になります。📌
💡 ヒント
タコライスには、サルサソースやケチャップ、角切りアボカド、温泉卵、半熟目玉焼き、トルティーヤチップスなどを添えると、より美味しく楽しめます。サルサソースは、トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、青唐辛子、塩、レモン汁を混ぜるだけで簡単に作れます。お好みでタバスコやパクチーを加えてください。冷蔵で2〜3日、冷凍で2週間保存可能です。作り置きにも便利です。
