玉ねぎをすりおろし、他の調味料（砂糖、酒、みりん、醤油、にんにくチューブ、しょうがチューブ）と混ぜ合わせます。

豚肉の脂身と赤身の間に軽く切り込みを入れ、筋切りをします。

豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶします。

フライパンに米油をひいて熱し、豚肉を焼きます。