オーブンを200℃に予熱します。

オーブンの予熱はしっかり行い、焼きムラを防ぎましょう。📌

直径26cmと30cmのお皿を用意します。冷凍パイシート2枚を1組にして軽く伸ばし、それぞれのお皿を逆さまにして型を抜き、大小2枚の円形パイシートを作ります。

パイシートを伸ばす際は、打ち粉をすると扱いやすくなります。📌

クッキングシートを敷いた天板に26cmのパイシートを置き、中央にカマンベールチーズを配置します。カマンベールチーズの周りにクリームチーズを塗り、生ハムを並べ、胡椒を振ります。

クリームチーズは常温に戻しておくと塗りやすくなります。📌

その上に30cmのパイシートを重ね、カマンベールチーズの周りをしっかりと閉じ、周囲はクリームチーズとパイシートがくっつくように軽く押さえます。

パイシートの端をフォークで押さえると、しっかりと接着できます。📌

クリームチーズを塗った部分を放射状に切り込みを入れ、1つずつねじります。全体に溶き卵を塗ります。

切り込みは中心から外側に向かって均等に、そして深すぎないように入れましょう。ねじることで見た目も美しくなります。📌

200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。ご家庭のオーブンやグリルによって火加減が異なるため、焼き時間を調整してください。

焼き色が足りない場合は、さらに数分焼いてください。グリルを使用する場合は、片面焼きの場合途中でひっくり返し、さらに3〜5分焼いて様子を見てください。📌