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和風パスタ

source iconhttps://www.tiktok.com/@nabekitchen/video/7567548252208434452
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所要時間 400, 節約する 600
750🔥 カロリー
24g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
37g🥑 脂肪

材料

分量 1
  • 主要材料

    • ingredient icon
      パスタ100 グラム
    • ingredient icon
      ベーコン50 グラム
    • ingredient icon
      しめじ70 グラム
    • ingredient icon
      大葉6
  • 調味料

    • にんにくチューブ···
    • ingredient icon
      唐辛子1
    • ingredient icon
      オリーブオイル1 大さじ
    • ingredient icon
      松茸の味お吸いもの1
    • ingredient icon
      400 ミリリットル
    • ingredient icon
      バター8 グラム
    • ingredient icon
      胡麻···

手順

1

ベーコンとしめじを適切な大きさに切ります。唐辛子は種を取り除いておきます(お好みで)。大葉は千切りにします。

どんな具材でも美味しく作れます。冷蔵庫の残り物活用にも最適です。ベーコンの代わりにハムやソーセージを使っても美味しく仕上がります。📌

2

フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れ、火にかける前ににんにくチューブと唐辛子、切ったベーコンとしめじを加えてしっかりと炒めます。

具材をしっかりと炒めることで、香ばしい風味が増し、より一層美味しくなります。唐辛子を丸ごと入れると、食べる際に取り除きやすく、辛さが苦手な方にもおすすめです。📌

3

具材に火が通ったら、水とパスタを加え、パスタの袋に記載されているゆで時間の30秒前まで煮ます。

パスタがフライパンに入りきらない場合は、半分に折っても問題ありません。調理中によく混ぜることで、パスタがくっついたり硬くなったりするのを防ぎ、均一に仕上がります。📌

4

途中で水分が少なくなりすぎたら、パスタが焦げ付かないように水を足してください。混ぜながら煮詰めます。

煮詰める過程で水分が適量になるよう調整し、焦げ付きに注意してください。📌

5

時間が来たら、松茸の味お吸いものの粉末を加え、全体によく混ぜ合わせます。

この粉末が味の決め手です。全体にしっかり絡ませることで、風味が均等に行き渡ります。📌

6

お好みでバターを加え、溶かしながら全体に混ぜ合わせます。

バターはなくても美味しく作れますが、加えることでよりまろやかでコクのある味わいになります。もしバターがあればぜひ加えてみてください。📌

7

お皿に盛り付け、千切りにした大葉と胡麻を散らしたら完成です。

緑の野菜(例:ネギ)をトッピングすると、見た目も鮮やかになり、さらに和風の味わいが引き立ちます。📌

💡 ヒント

このレシピは誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください!冷蔵庫に残っているどんな具材でも美味しく作れるので、食材を無駄なく活用できます。まな板や包丁を使わなくても作れる(具材をカット済みのもので代用すれば)ので、片付けも楽ちんです。フライパン一つで調理が完結するため、手間がかからずおすすめです。

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