オーブンを180℃に予熱し、ベーキングシートにパーチメント紙を敷きます。

予熱をしっかり行うことで、クッキーが均一に焼けます。📌

大きなボウルに室温に戻した無塩バター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れ、電動ミキサーでふわふわになるまで混ぜ合わせます。

バターが室温になっていると、砂糖と混ざりやすくなります。📌

卵とバニラエッセンス、青い食用色素を加え、全体が均一な青色になるまでよく混ぜ合わせます。

食用色素は少しずつ加え、好みの鮮やかさになるまで調整してください。📌

別のボウルに薄力粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。

粉類を先に混ぜておくことで、生地にムラなく混ざります。📌

湿った材料のボウルに乾燥した材料を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。生地がまとまる程度で混ぜすぎないようにします。

混ぜすぎるとクッキーが硬くなる原因になります。📌

チョコレートチップと粗く砕いたオレオクッキーを生地に混ぜ込みます。

チョコレートチップやオレオは、お好みに合わせて量を調整してください。📌

スプーンまたはアイスクリームスクープを使って、生地をベーキングシートに約12〜16個に分けて落とし、少し平らにします。焼くと広がるので、間隔を空けてください。

均一な大きさにするため、同じ量の生地を乗せるようにしましょう。📌

予熱したオーブンで10〜12分焼きます。端が少し固まり、中央がまだ少し柔らかい状態がベストです。

焼きすぎると硬くなるので、焼き時間には注意してください。📌

オーブンから取り出し、ベーキングシートの上で5分ほど冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

熱いうちに動かすと崩れやすいので、少し冷ましてから移動させましょう。📌