長ネギは斜め切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐします。ピーマンも薄切りにし、スパムは食べやすい大きさにスライスし、キムチは一口大に切ります。

野菜は均等に火が通るよう、同じくらいの大きさに切ると良いでしょう。📌

フライパンまたは鍋に豚ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。

ひき肉から出る脂は、旨味になるので捨てずに活用しましょう。📌

豚ひき肉に焼き色がついたら、塩、おろしにんにく、しょうゆ、コチュジャン、粉唐辛子を加えてよく炒め合わせます。

調味料をしっかり炒めることで、香ばしさとコクが増します。📌

炒めた豚ひき肉を鍋に移し、水、長ネギ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、スパム、ソーセージ、豆もやし、キムチを加え、沸騰させます。

具材は彩り良く盛り付けると、見た目も楽しめます。📌

沸騰したらインスタントラーメンを加え、麺が柔らかくなるまで煮込みます。

麺がくっつかないように、時々軽くほぐしましょう。📌