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豚れんこん

source iconhttps://www.instagram.com/moriko_recipe/reel/DEXD8v2SoB0/
15 分
所要時間 ¥1200, 節約する ¥1000
280🔥 カロリー
16g💪 タンパク質
11g🌾 炭水化物
14g🥑 脂肪

材料

分量 4

  • 主要材料

    • 豚こま300 グラム
    • れんこん250 グラム

  • 調味料

    • ingredient icon
      ごま油1 大さじ
    • 塩こしょう···
    • ingredient icon
      しょうゆ3 大さじ
    • ingredient icon
      砂糖2 大さじ
    • ingredient icon
      みりん2 大さじ
    • 白ごま···
    • ingredient icon
      万能ネギ···

手順

1

れんこんをイチョウ切りにして水につけます。

水に浸しすぎると水溶性の栄養素が流れてしまうので、5分程度が良いです。📌

2

ごま油をひいたフライパンで豚こまに塩こしょうをして焼きます。

3

豚こまに火が通ってきたられんこんを入れます。

4

しょうゆ、砂糖、みりんと白ごまを入れて混ぜ合わせます。

味見をして、お好みに合わせて調味料を調整してください。📌

💡 ヒント

れんこんを購入する際は、穴が黒くなっていると鮮度が落ちている可能性があるので確認するのがおすすめです。物価高騰の中でも、お腹いっぱい美味しく食べられるレシピです。

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