マカロニをたっぷりの塩水で1分長めに茹でる。

マカロニをしっかり茹でることで水分を吸収させ、パサつきを防ぎます。📌

玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みを取る。

玉ねぎを薄く切ることで食感が良くなります。📌

きゅうりを斜め薄切りにし、塩もみして水分を絞る。

塩もみすることで余分な水分を取り除き、サラダが水っぽくなるのを防ぎます。📌

ロースハムをみじん切りにする。

細かく切ることで他の材料とよく絡みます。📌

茹でたマカロニを流水で冷やし、水気をしっかり切る。

マカロニの表面の水分をしっかり拭き取ることで、味がしっかり馴染みます。📌

ボウルにマカロニ、玉ねぎ、きゅうり、ロースハムを入れ、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、粗びきこしょうを加えて混ぜる。

牛乳を加えることで味がまろやかになります。📌

味を見て塩やマヨネーズを調整し、好みで粒マスタードや練り辛子を加える。

お好みで味を調整し、辛子やマスタードでアクセントをつけても美味しいです。📌