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たらこパスタ

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15 Min
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534🔥 Calories
18g💪 Protein
67g🌾 Carbs
21g🥑 Fats

INGREDIENTS

Serves 2

  • ソースの材料

    • たらこ2 腹
    • ingredient icon
      バター30 グラム
    • ingredient icon
      牛乳2 大さじ
    • ingredient icon
      生クリーム2 大さじ
    • ingredient icon
      醤油1 大さじ

  • その他の材料

    • ingredient icon
      パスタ180 グラム
    • ingredient icon
      青じそ···
    • ingredient icon
      刻み海苔···

STEPS

1

たらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油をボールに入れてソースを作ります。（バターは5g程度の塊ならパスタの熱で溶けます）

バターが溶けにくい場合は、たらこ以外の材料と混ぜ合わせてから、軽く電子レンジで加熱して溶かすと良いでしょう。📌

2

パスタを茹で、茹で上がったパスタをソースが入ったボールに入れて、よく混ぜ合わせます。

パスタの茹で汁を少量加えてソースの濃度を調整すると、よりクリーミーになります。📌

3

皿に盛り付け、千切りにした青じそと刻み海苔をトッピングして出来上がりです。

盛り付けは、箸でパスタを高く盛り付けると見た目が美しくなります。📌

💡 Tips

あっさりした味が好みの場合は、牛乳を大さじ3、生クリームを大さじ1にすると良いでしょう。たらこは、薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ取って使用してください。パスタの茹で時間は、パッケージの表示に従ってください。

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