柿とモッツァレラのチンスサラダ
https://www.instagram.com/p/DUzT4SfjGLq/340🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
柿とモッツァレラのチンスサラダ
https://www.instagram.com/p/DUzT4SfjGLq/340🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- 柿1 個
モッツァレラチーズ1 個- ルッコラ···
チンスドレッシング
チンスホットチリソース1 小さじ
白ワインビネガー1 大さじ
オリーブオイル2 大さじ- はちみつ1 小さじ
塩···
こしょう···
仕上げ
- ブラックペッパー···
手順
1
柿の皮をむき、食べやすいようにくし切りにします。
柿は種無しがおすすめです。熟しすぎず、少し硬めのものを選ぶと食感が楽しめます。📌
2
モッツァレラチーズをスライスします。
モッツァレラチーズは冷やしておくとスライスしやすくなります。📌
3
ボウルにチンスホットチリソース、白ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、チンスドレッシングを作ります。
ドレッシングはよく混ぜて乳化させると、味がなじみやすくなります。📌
4
器に柿、モッツァレラチーズ、ルッコラを盛り付け、上から作ったドレッシングをかけます。
彩りよく盛り付けると、食欲をそそります。ルッコラは最後に加えるとシャキシャキ感が保てます。📌
5
仕上げにブラックペッパーを少々振ります。
挽きたてのブラックペッパーを使うと、香りが一層引き立ちます。📌
💡 ヒント
冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層美味しくいただけます。お好みで他の葉物野菜やハーブ（バジルなど）を加えても美味しいです。チンスホットチリソースの辛さはお好みで調整してください。少量から試すのがおすすめです。
