枝豆とタコのガーリックレモン
200🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
4g🌾 炭水化物
14g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- 茹でたこ 2cmの長さに切る150 グラム
枝豆100 グラム
調味料
にんにく みじん切りにする1 片- 有塩バター10 グラム
オリーブオイル1 大さじ
レモン 絞る0.5 個
手順
1
タコは2cmの長さに切り、にんにくはみじん切りにします。
事前に準備しておくとスムーズです。📌
2
鍋にオリーブオイル、有塩バター、にんにくを入れ弱火で加熱します。
にんにくの香りをじっくり引き出しましょう。📌
3
香りが立ってきたら枝豆を入れひと混ぜし、ふたをして中火で1分加熱します。
枝豆が温まる程度でOKです。📌
4
タコを入れ、ふたをして中火で1分加熱します。ひと混ぜし、仕上げにレモンを絞ります。
タコは加熱しすぎると硬くなるので注意してください。レモンは風味付けなのでお好みで。📌
💡 ヒント
調理時間は5分と短いですが、食材の下準備をしておくとさらにスムーズに作れます。タコは加熱しすぎると硬くなるので、さっと火を通すのがポイントです。冷凍枝豆を使用する場合は、事前に解凍しておくと良いでしょう。
