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炊飯器シーフードピラフ

source iconhttps://www.tiktok.com/@mameoba_cooking/video/6792890254803127553
50 分
所要時間 ¥1000, 節約する ¥1500
400🔥 カロリー
28g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪

材料

分量 4

  • 主要材料

    • 米2 合
    • シーフードミックス200 グラム
    • 人参0.5 本
    • ingredient icon
      玉ねぎ0.25 個

  • 調味料

    • ingredient icon
      固形コンソメ1 個
    • ingredient icon
      バター1 大さじ
    • ingredient icon
      塩···
    • ingredient icon
      こしょう···
    • ingredient icon
      水360 ミリリットル

  • 飾り付け

    • ingredient icon
      乾燥パセリ···

手順

1

米を研ぎ、ザルにあげて30分ほど水気を切ります。シーフードミックスは解凍し、人参と玉ねぎはみじん切りにします。

米をしっかり水切りすることで、ふっくらとした仕上がりになります。📌

2

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと人参を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、シーフードミックスを加えて軽く炒め、塩こしょうで味を調えます。

シーフードミックスは炒めすぎると固くなるので、さっと火を通す程度にしましょう。📌

3

炊飯器の内釜に米と砕いた固形コンソメ、水360mlを入れ、よく混ぜます。その上に手順2で炒めた具材を乗せ、軽く平らにならします。

炊飯器の目盛りがない場合は、米2合に対して水360mlを目安にしてください。📌

4

炊飯器の通常モードで炊飯します。炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜて器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを散らして完成です。

炊き上がった後、10分ほど蒸らすとより美味しくなります。📌

💡 ヒント

シーフードミックスの代わりに、鶏肉や豚肉でも美味しく作れます。お好みでマッシュルームやピーマンなどを加えても彩り豊かになります。炊飯器にお任せなので、忙しい日の夕食にもおすすめです。冷凍保存も可能なので、多めに作って作り置きにも便利です。

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