鶏もも肉をラップの上に置き、さらにラップをかぶせて、麺棒などで叩いて平たくします。

肉の厚みを均一にすることで、火の通りが良くなります。📌

鶏もも肉の上に大葉、ピザ用チーズを乗せ、キツめにクルクルと巻き付けます。

しっかりと巻くことで、加熱中に形が崩れにくくなります。📌

巻き付けた鶏もも肉の表面に塩コショウと片栗粉を薄くまぶします。

片栗粉は薄くまぶすことで、タレが絡みやすくなります。📌

鶏もも肉の巻き終わりを下にしてクッキングシートで包み、冷凍保存します。

この状態でストックしておくことで、平日の調理が格段に楽になります。📌

食べる際は、凍ったままの鶏もも肉をクッキングシートに包んだまま電子レンジ（600W）で4〜5分加熱します。

冷凍状態からの加熱なので、加熱時間をしっかり確認しましょう。📌

一度取り出して上下を返し、追加で1〜2分加熱し、肉にしっかりと火が通っていることを確認します。

中心まで火が通っているか不安な場合は、竹串などを刺して透明な肉汁が出るか確認してください。📌