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自家製タコス

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DW-bGBQxkqq/
40
所要時間 ¥2250, 節約する ¥1500
350🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
35g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪

材料

分量 2
  • 主要材料

    • ingredient icon
      ひき肉200 グラム
    • ingredient icon
      トルティーヤ4
  • 野菜

    • ingredient icon
      レタス2
    • ingredient icon
      トマト1
    • 紫玉ねぎ0.25
  • 調味料・トッピング

    • とろけるチーズ···
    • タコスシーズニング2 大さじ
    • ingredient icon
      2 大さじ
    • ingredient icon
      サラダ油1 大さじ
    • ingredient icon
      サルサソース···
    • ingredient icon
      サワークリーム···

手順

1

レタスは千切りにし、トマトは角切り、紫玉ねぎは薄切りにします。お好みの野菜を準備してください。

野菜を先に準備しておくと、調理がスムーズに進みます。📌

2

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。余分な脂が出たら、キッチンペーパーで拭き取ります。

脂を拭き取ることで、よりヘルシーに仕上がります。📌

3

ひき肉にタコスシーズニングと水を加えてよく混ぜ、水分がなくなるまで炒め煮にします。焦げ付かないように時々混ぜてください。

シーズニングは味見をしながら調整してください。📌

4

トルティーヤは、電子レンジで30秒ほど温めるか、乾いたフライパンで両面を軽く焼いて温めます。温めることで柔らかくなり、具材を包みやすくなります。

温めすぎると硬くなるので注意してください。📌

5

温めたトルティーヤに、炒めたひき肉、千切りレタス、角切りトマト、薄切り紫玉ねぎ、とろけるチーズを盛り付けます。お好みでサルサソースやサワークリームを添えてお召し上がりください。

具材はテーブルに並べ、各自で好きなように盛り付けるとパーティー感が楽しめます。📌

💡 ヒント

タコスの具材は、ひき肉の代わりに鶏ひき肉や豆類(レンズ豆、ブラックビーンズ)を使うと、さらにヘルシーにアレンジできます。サルサソースは市販品でも美味しいですが、トマト、玉ねぎ、パクチー、ライム汁、塩で作る自家製サルサもおすすめです。冷蔵庫に残っている野菜を活用しやすく、レタス以外にもパプリカやアボカドなどを加えると彩り豊かになります。タコミートは多めに作って冷凍保存しておくと、いつでも手軽にタコスが楽しめます。

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