下準備として、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジ（500W）で5分加熱します。ブロッコリーも小房に分け、電子レンジ（500W）で3分加熱します。れんこんは薄切りにして電子レンジ（500W）で2分加熱します。にんじんも千切りにし、電子レンジ（500W）で3分加熱します。

加熱時間を短縮するために、じゃがいもや野菜は小さめに切ると良いでしょう。📌

ハムチーズ卵焼きを作ります。卵、マヨネーズ小さじ2、白だし小さじ1を混ぜ合わせ、薄焼き卵を数枚作ります。ハムとスライスチーズを挟んで巻き、食べやすい大きさに切ります。

卵液を濾すと、よりなめらかな卵焼きになります。📌

ベーコンポテトサラダを作ります。加熱したじゃがいも、細かく切ったベーコン50g、みじん切りにした玉ねぎ50g、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう少々を混ぜ合わせます。

じゃがいもが温かいうちに潰すと、調味料がよく馴染みます。📌

レンジでてりやきミートボールを作ります。ひき肉200g、玉ねぎ50g、パン粉大さじ2、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜてこね、丸めてミートボールを作ります。耐熱皿に並べ、電子レンジで加熱します。別の容器で、水大さじ3、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1/2、中濃ソース小さじ1/2を混ぜててりやきソースを作り、ミートボールにかけて再度電子レンジで加熱し、とろみをつけます。

ミートボールの加熱が足りない場合は、追加で加熱してください。📌

ブロッコリー梅おかか和えを作ります。加熱したブロッコリー、種を取り除き叩いた梅干し1個、鰹節4g、醤油小さじ1を和えます。

梅干しの酸味はお好みで調整してください。📌

スナップえんどうガーリック炒めを作ります。スナップえんどう100gをオリーブオイル小さじ1で炒め、みじん切りニンニク小さじ1/2、塩こしょう少々で味付けします。

スナップえんどうは炒めすぎると食感が失われるので、サッと炒めましょう。📌

桜れんこんを作ります。加熱したれんこんに、酢小さじ2、砂糖小さじ2、ゆかり小さじ1/2を混ぜ合わせて漬け込みます。

漬け込む時間を長くすると、より味が染み込みます。📌

きゅうりの浅漬けを作ります。きゅうり1本を薄切りにし、白だし大さじ2に漬け込みます。

きゅうりから水分が出るので、食べる直前に水気を軽く絞ると良いでしょう。📌

トマトの浅漬けを作ります。ミニトマト10個を白だし大さじ2に漬け込みます。

ミニトマトに軽く切り込みを入れると、味が染み込みやすくなります。📌

チーズちくわを作ります。ちくわ1本にチーズ1個を詰めます。

ちくわに切れ込みを入れてチーズを挟むと見た目も可愛らしくなります。📌

きゅうりとカニカマの中華風サラダを作ります。きゅうり1本を千切りにし、カニカマ5本をほぐします。ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/3、醤油小さじ1/3、白ごま小さじ1/3で和えます。

きゅうりは塩もみしてから水分を絞ると、水っぽくならずに美味しく仕上がります。📌

にんじんのごま和えを作ります。加熱したにんじん150gに、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、すりごま大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜて和えます。

にんじんを茹でる代わりにレンジ加熱することで、手間を省けます。📌

焼肉のタレ唐揚げを作ります。鶏もも肉300gを一口大に切り、焼肉のタレ大さじ3に漬け込みます。片栗粉を適量まぶして揚げます。

揚げる前に片栗粉をしっかりとまぶすことで、衣がカリッと仕上がります。📌

おにぎり4種類を作ります。白ご飯を等分し、それぞれ焼きたらこ、おかか（鰹節とめんつゆ小さじ1で和える）、梅干し、枝豆20個と塩昆布大さじ2とごま油小さじ1を混ぜたもので具材として握り、海苔を巻きます。

手を水で濡らして塩を少々つけると、ご飯がくっつきにくく、美味しく握れます。📌

デザート盛り合わせとして、いちご5個、オレンジ1個、ブルーベリー10粒をカットして盛り付けます。

彩り豊かに盛り付けると、お弁当が華やかになります。📌