合い挽きミンチをフライパンに入れてしばらく焼き付けます。フライパンに油は不要ですが、焦げ付きやすい場合は油をひいてください。焼けてきたらほぐし、玉ねぎを入れて炒め、メキシカンタコスで味付けします。

合い挽きミンチは最初触らず焼き付けることで、余分な油が出にくく美味しく仕上がります。📌

レタスはちぎり、プチトマトは1/4に切っておきます。

トルティーヤに具材をのせていきます。例として以下の組み合わせがあります。⑴とろけるチーズ、合い挽きミンチ、とろけるチーズ（レタスとプチトマトは後乗せし、マヨネーズを加える）。⑵とろけるチーズ、合い挽きミンチ、とろけるチーズ、アボカド、マヨネーズ、ブラックペッパー。⑶とろけるチーズ、合い挽きミンチ、ケチャップ、アボカド、マヨネーズ、とろけるチーズ。

具材の順番は自由に変えても美味しく作れます。お子さん向けにはケチャップとマヨネーズでハンバーガー風の味付けもおすすめです。📌

フライパンに少し多めの油をひき、トルティーヤを両面焼きます。