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ベーコンとほうれん草のクロワッサンキッシュ

source iconhttps://youtube.com/watch?v=vTvn-Z9etTw&si=FdwtasfkLDtg-3hq
40 分
所要時間 ¥1200, 節約する ¥2500
250🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪

材料

分量 4

  • 主要食材

    • クロワッサン2 個
    • ingredient icon
      卵1 個
    • ingredient icon
      ベーコン2 枚
    • ほうれん草40 グラム
    • ピザ用チーズ40 グラム

  • 調味料

    • ingredient icon
      コンソメ1 小さじ
    • ingredient icon
      牛乳100 ミリリットル
    • ingredient icon
      バター1 小さじ

手順

1

ほうれん草をラップで包み600Wで2分加熱し、水にひたして水気をよく絞り4cm幅に切ります。ボウルに卵、牛乳、バターを入れて混ぜ合わせます。

ほうれん草の水気をしっかり絞ることで、キッシュが水っぽくなるのを防ぎます。📌

2

フライパンに油を熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒めます。火を止めたらほうれん草を加えてコンソメで味付けし、卵液のボウルに加えます。

ベーコンをしっかり炒めることで香ばしさがアップします。ほうれん草は炒めすぎると食感が失われるので、火を止めてから加えるのがポイントです。📌

3

タルト型にクッキングシートを敷き、ちぎったクロワッサンを敷き詰めます。卵液と具材を流し入れ、ピザ用チーズを乗せます。

クロワッサンを少しつぶしながら敷き詰めると、キッシュ生地が安定しやすくなります。📌

4

180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。

焼き色が足りない場合は、追加で数分焼いてください。焦げ付きそうな場合はアルミホイルを被せてください。📌

💡 ヒント

他の野菜（きのこ、パプリカなど）を加えてアレンジすることもできます。温かいままでも、冷めても美味しくいただけます。食事の準備時間を短縮するために、ほうれん草とベーコンは前もって調理しておくことができます。

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