タンドリーチキン
https://www.instagram.com/reel/DWlVF9vgHcc/370🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪
タンドリーチキン
https://www.instagram.com/reel/DWlVF9vgHcc/370🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- 鶏もも肉300 グラム
調味料
ヨーグルト100 グラム
にんにく··· ひとかけ
オリーブオイル···
カレー粉2 大さじ
ケチャップ2 大さじ- にんにくチューブ5 センチ
- 生姜チューブ5 センチ
手順
1
鶏もも肉を一口サイズに切ります。
肉の繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります。📌
2
ヨーグルト、一口サイズに切った鶏もも肉、カレー粉、ケチャップ、にんにくチューブ、生姜チューブをボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分漬け込みます。
漬け込むことで味がしっかり染み込み、肉も柔らかくなります。時間があれば長めに漬け込むとさらに美味しくなります。📌
3
フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを炒めます。
弱火でじっくり炒めることで、にんにくの香りを油に移します。焦がさないように注意してください。📌
4
にんにくを炒めたフライパンに、漬け込んだ鶏肉を入れ、両面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼いたら完成です。
最初は強火で焼き色をつけ、その後中火にしてじっくり火を通すと良いでしょう。焦げ付きそうなら火加減を調整してください。📌
💡 ヒント
やる気が出ない日でも、混ぜて焼くだけで豪華な一品になります。お好みでご飯やサラダと一緒に盛り付けると、彩り豊かでバランスの良い食事になります。漬け込み時間を長くすることで、より深い味わいを楽しめます。前日に仕込んでおくのもおすすめです。
