米を研ぎ、米とごはんの素を炊飯器に入れ、白米2合と同じ水加減にしてよくかき混ぜます。

無洗米を使用する場合は、30分以上水に浸して十分に吸水させてください。📌

鶏もも肉を皮目が上になるようにして炊飯器に入れ、炊飯を開始します。早炊き機能は使用しないでください。

炊飯器のメーカーや機種によって炊飯時間が異なりますので、ご確認ください。📌

炊飯している間に、鍋に水600ml、スープの素、大根を入れ、弱火から中火で大根が柔らかくなるまで煮込み、スープを作ります。

大根は薄切りにすると火が通りやすくなります。📌

ご飯が炊き上がったら、鶏もも肉を取り出して一口大に切ります。

鶏肉は熱いので、火傷に注意してください。少し冷ましてから切ると扱いやすくなります。📌