牡蠣は塩でよく洗い、長ネギは1.5cm程度のぶつ切りにカットします。スープ用の余り野菜はお好みのものを準備し、食べやすい大きさにカットします。

牡蠣は優しく洗い、余分な塩分や汚れを取り除きましょう。長ネギは食感を残すため、ぶつ切りがおすすめです。📌

炊飯器に研いだ米、カオマンガイセット付属のごはんの素、お好みで塩を入れ、2合より少な目の水加減で水を入れ、よくかき混ぜます。

水の量は通常より少なめにすることで、炊き上がりがベタつかず、より美味しくなります。📌

下処理した牡蠣と長ネギを入れて通常炊飯で炊きます。（早炊き機能は使用しないでください。）

早炊き機能を使うと牡蠣が固くなる場合があります。通常炊飯でじっくり火を通すことで、牡蠣の旨味が米に染み渡ります。📌

スープ用に鍋に600mlの水を沸かし、カオマンガイセット付属のスープの素を入れ、お好みの余り野菜を火が通るまで煮ます。お好みで溶き卵を回し入れてふんわりと仕上げます。

卵を入れる際は、火を止める直前にゆっくりと回し入れると、ふんわりとした食感に仕上がります。📌