トルティーヤ1枚に牛豚合い挽き肉の1/4量をのせ、平らに広げて軽く塩・胡椒をふります。

フライパンに油をひかずに、肉をつけた面を下にして中火で約2分焼き、裏返してさらに1分焼きます。

お肉はしっかり押して広げることで、トルティーヤから外れにくくなります。📌

フライパンから取り出し、スライスチーズをのせ、中央に向かって1か所切れ目を入れます。

トマト、アボカド、レタスをそれぞれ重ならないように並べ、トムヤムドレッシングをかけます。

具材は薄めに切ると、トルティーヤに挟みやすくなります。📌

軽く押さえながら1/4サイズに折りたたみます。