CookGo
recipe image

餅カツ

source iconhttps://www.tiktok.com/@nono_gohan.58/video/7588808818595876116
15 分
所要時間 ¥2000, 節約する ¥2500
0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪

材料

分量 4

  • 主要材料

    • ingredient icon
      餅4 個
    • 豚ロース薄切り···
    • ingredient icon
      チーズ···

  • 調味料・衣

    • 塩コショウ···
    • ingredient icon
      薄力粉···
    • ingredient icon
      卵1 個
    • ingredient icon
      パン粉···
    • ingredient icon
      食用油···

  • 仕上げ・添え物

    • ソース···
    • ingredient icon
      マヨネーズ···

手順

1

餅にチーズをのせ、豚ロース薄切りでしっかりと巻きます。揚げる時間を短縮したい場合は、餅を半分に切ってください。

餅は火が通りにくいので、小さく切ることで調理時間を短縮できます。📌

2

塩コショウを振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

衣がしっかりつくように、それぞれの工程で丁寧にまぶしましょう。📌

3

160〜170度の油で、きつね色になるまでしっかりと揚げます。

油の温度が低すぎるとベタつき、高すぎると焦げ付くので、適温を保つことが重要です。📌

4

箸で刺してみて、中まで火が通っていれば完成です。

餅が柔らかくなっているかを確認してください。📌

5

お好みでソースやマヨネーズをかけてお召し上がりください。

レタスなどの付け合わせと一緒に盛り付けると、彩りも良くなります。📌

💡 ヒント

お餅は熱いので、食べる際は火傷にご注意ください。お正月の余ったお餅の消費に最適です。チーズを加えることでお子様も喜んで食べてくれます。ごはんがなくてもお腹が満足する一品です。

おすすめのレシピ

もっと見る