
カラフルおかゆ
カラフルおかゆ
材料
分量 2主食
- 米1 合
液体
水800 ml- 豆乳50 ml
野菜
- にんじん1 本
たまねぎ1 個- 冷凍ブロッコリー5 房
- 冷凍かぼちゃ2 かけ
- 冷凍ほうれん草30 g
タンパク質
- ツナ1 缶
調味料
- 和風だし···
コンソメ···
トマトペースト1 包
手順
にんじんとたまねぎは皮を剥き、適当な大きさに切ります。
離乳食初期の場合は細かく刻むか、月齢に合わせて大きさを調整してください。📌
お米を研ぎ、切ったにんじん、たまねぎ、冷凍ブロッコリーとツナを炊飯器に入れます。冷凍かぼちゃは後で使うので、だしパックに入れて炊飯器に入れます。
だしパックを使うことで、かぼちゃを簡単に出し入れでき、風味も増します。📌
おかゆモードで炊飯を開始します。
炊飯器のおかゆモードがない場合は、米1合に対して水800mlの割合で炊飯してください。📌
かぼちゃリゾットを作ります。炊き上がったかぼちゃを取り出し、皮を取り除いて潰します。潰したかぼちゃを炊飯器から取り分けたおかゆと混ぜ合わせます。
かぼちゃの甘みが引き立つよう、滑らかになるまでよく潰してください。📌
和風おかゆを作ります。炊飯器から取り分けたツナ入りおかゆに細かく切った冷凍ほうれん草と和風だしをお好みで加えて混ぜます。
ほうれん草は解凍後、水気をしっかり絞ってから細かく切ると、おかゆになじみやすくなります。📌
豆乳リゾットを作ります。炊飯器から取り分けたツナ入りおかゆに豆乳50mlとコンソメをお好みで加え、電子レンジ(600W)で1分加熱します。
加熱しすぎると豆乳が分離することがあるので、様子を見ながら短時間で温めてください。📌
ツナトマトリゾットを作ります。炊飯器に残ったツナ入りおかゆにトマトペースト1包とコンソメをお好みで加えて混ぜ合わせます。
トマトペーストは少量ずつ加え、お子様の好みに合わせて味を調整してください。📌
💡 ヒント
今回は米1合で作っていますが、0.5合でも同様に作ることができます。水の量を変えることで、7倍がゆや軟飯など、お子様の月齢に合わせた硬さのおかゆを作ることが可能です。複数の種類を一度に作れるので、作り置きしておくと毎日の離乳食準備が楽になります。完成したおかゆは小分けにして冷凍保存しておくと便利です。



