
豆もやしチャプチェ
550🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
70g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
豆もやしチャプチェ
550🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
70g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 2メイン材料
タンミョン100 グラム
豆もやし150 グラム
水50 ミリリットル
調味料
醤油3 大さじ
オイスターソース1 大さじ
砂糖1 大さじ- 料理酒1 大さじ
おろしにんにく1 大さじ
唐辛子粉1 大さじ
コショウ···
ごま油···
オリーブオイル1 大さじ
手順
1
タンミョンを水に浸して戻します。冷水なら30分、熱湯なら5分で十分です。
調理時間を短縮したい場合は、熱湯を使用してください。📌
2
電子レンジ対応の容器に、水で戻したタンミョン、豆もやし、水 50ミリリットルを入れ、電子レンジで4分加熱します。
容器が小さすぎると吹きこぼれる可能性があるので、深めの容器を使用してください。📌
3
4分後、容器を取り出し、すべての調味料(醤油、オイスターソース、砂糖、料理酒、おろしにんにく、唐辛子粉、コショウ、ごま油、オリーブオイル)を加えて混ぜ、さらに2分電子レンジで加熱すれば完成です。
調味料は加熱前にしっかり混ぜることで、味が均一に染み込みます。辛さはお好みで唐辛子粉の量を調整してください。📌
💡 ヒント
もちもちとしたタンミョンにスパイシーな調味料がよく染み込み、豆もやしのシャキシャキとした食感も加わり、とても美味しい一品です。電子レンジ調理なので、火を使わずに手軽に作れます。忙しい日のランチや夕食にも最適です。よりヘルシーにしたい場合は、オリーブオイルを省略するか、ごま油を控えめにしてください。お好みで他の野菜(人参の細切り、玉ねぎのスライスなど)を加えても美味しくいただけます。







