メロンパンマフィン
https://www.instagram.com/p/DMM_7I5SRdj/320🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
45g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
メロンパンマフィン
https://www.instagram.com/p/DMM_7I5SRdj/320🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
45g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 6クッキー生地
- ホットケーキミックス50 グラム
食塩不使用バター40 グラム
砂糖40 グラム
マフィン生地
- ホットケーキミックス150 グラム
卵1 個
牛乳30 ミリリットル- きび砂糖20 グラム
サラダ油25 グラム
仕上げ
- グラニュー糖···
手順
1
下準備として、耐熱ボウルに食塩不使用バターを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で50秒加熱して溶かします。オーブンは170℃に予熱しておきます。
2
ポリ袋にSHOWAホットケーキミックス（クッキー生地用）、食塩不使用バター、砂糖（クッキー生地用）を入れ、ポリ袋の上から揉み込みます。冷蔵庫に約10分入れておきます。
クッキー生地は冷蔵庫で冷やすことで扱いやすくなります。📌
3
別のポリ袋にSHOWAホットケーキミックス（マフィン生地用）、卵、牛乳、きび砂糖、サラダ油を入れ、揉み込みます。
ポリ袋を使用することで洗い物を減らせます。📌
4
マフィン型にグラシン紙(9号)を敷き、手順2のポリ袋の端を切って、マフィン生地を流し込みます。
5
手順1のクッキー生地を取り出して6等分にして丸く平らに成形し、ナイフで表面に格子状に切れ目を入れて、グラニュー糖をまぶします。
1つずつ作業すると生地がまな板にくっつかずきれいに作れます。📌
6
手順3のマフィン生地の上に、手順4のクッキー生地を被せたら、170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼きます。
焼きすぎると硬くなる可能性があるので注意してください。📌
💡 ヒント
クッキー生地を冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなり、きれいな形に仕上がります。ポリ袋を使用することで、洗い物を減らして簡単に作ることができます。お子様のおやつにもぴったりなので、ぜひ一緒に作ってみてください。
