じゃがいもはスライサーで薄切りにします。

じゃがいものでんぷんを活用するため、水にさらさず使用しましょう。スライサーを使う際は指を怪我しないように十分に注意してください。📌

ボウルに薄切りにしたじゃがいも、片栗粉、塩、こしょうを入れて全体になじむまで混ぜます。

フライパンにピザ用チーズをまんべんなくちらし、中火で熱します。ふつふつとしてきたら、混ぜたじゃがいもを底が見えないように重ねながら円形に並べ入れます。