オーブンを180℃に予熱しておきます。まな板に打ち粉（小麦粉）を軽くはたき、解凍した冷凍パイシート1枚を広げます。

冷凍パイシートは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすいです。📌

広げた冷凍パイシートの上にベーコンを重ね、マヨネーズを塗ります。スプーンの背などを使って均一に伸ばしてください。

マヨネーズは薄く塗ることで、焼き上がりの食感を損ないません。📌

ガーリックパウダーを少々振りかけ、その上からチーズを適量乗せます。

チーズは好みで種類を変えても美味しく仕上がります。📌

もう1枚の冷凍パイシートを上に重ね、軽く手で押さえて具材と密着させます。

パイシート同士をしっかりと密着させることで、焼成中に剥がれにくくなります。📌

縦方向に約4等分にカットします。

包丁で一気に切ると、層が潰れずにきれいにカットできます。📌

カットしたパイ生地を一本ずつ、くるくるとねじります。

ねじる回数はお好みで調整してください。多くねじるとカリッとした食感に、少なめだとふんわり仕上がります。📌

クッキングシートを敷いた天板の上に、ねじったパイを間隔をあけて並べます。

焼き上がると膨らむので、隣同士がくっつかないように余裕を持って並べましょう。📌

表面に卵黄を刷毛で薄く塗ります。これは焼き色をきれいに仕上げるためです。

卵黄を塗ることで、ツヤのあるきれいな焼き色になります。牛乳で薄めてもOKです。📌

180℃に予熱したオーブンで、約25分間焼きます。きつね色になったら取り出します。

オーブンによって焼き時間は異なりますので、焼き色を見ながら調整してください。📌