プリン
https://youtube.com/watch?v=8ZQq-eLD_EM&si=GqbEsINg93vi33Km150🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪
プリン
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6g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
5g🥑 脂肪
材料
分量 4プリン
卵2 個
牛乳200 ミリリットル
砂糖30 グラム- ゼラチン5 グラム
カラメル
- 砂糖30 グラム
水1 大さじ- 水1 大さじ
手順
1
ゼラチンをふやかし、レンジで溶かします。
ゼラチンはしっかりと溶かしてください。📌
2
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。
ダマができないようにしっかり混ぜてください。📌
3
ゼラチンを加え、さらに混ぜます。
均一になるまで混ぜることが重要です。📌
4
カラメルを作ります。砂糖と水を鍋に入れ加熱し、カラメル状になるまで煮詰めます。
カラメルが固まったことを確認してください。📌
5
カラメルを型に流し込み、その上にプリン液を漉しながら注ぎます。
生地は漉して滑らかにしてください。📌
6
冷蔵庫で冷やし固めます。
しっかりと冷やし固めることで、プルプル食感が楽しめます。📌
💡 ヒント
ゼラチンはしっかりとふやかしてから使用してください。カラメルが固まっていないとプリン液と混ざってしまうので注意してください。コーヒー牛乳やイチゴミルクなどお好みの味でアレンジ可能です。
