マグカップに砂糖大さじ1と水小さじ1を入れ、電子レンジで600Wで約1分加熱し、カラメルを作ります。焦げ付かないように注意し、色づいたら取り出して冷ましておきます。

カラメルはすぐに固まるので、やけどに注意してください。焦がしすぎると苦くなるので、様子を見ながら加熱しましょう。📌

別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と残りの砂糖（大さじ2-3）を加えてよく混ぜます。砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。

卵液をよく混ぜることで、なめらかな口当たりになります。泡立てすぎると加熱時に気泡が入りやすくなるので注意してください。📌

溶いた卵液を茶こしなどで濾しながら、カラメルを入れたマグカップにゆっくりと流し入れます。これにより、さらにきめ細かく、なめらかなプリンに仕上がります。

濾す手間を惜しまないことで、舌触りが格段に良くなります。泡がある場合はスプーンで取り除くと綺麗に仕上がります。📌

マグカップにラップをふんわりとかけ、電子レンジで600Wで約2〜3分加熱します。加熱後、マグカップを軽く揺らしてみて、中央が少し固まっていなければ、追加で30秒ずつ加熱してください。

加熱しすぎると「す」が入って固くなるので、加熱時間は様子を見ながら調整してください。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やしましょう。📌