エビトマトクリームパスタ
728🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
89g🌾 炭水化物
26g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
パスタ200 グラム- ミニトマト 半分に切る15 粒
- ほうれん草 根元を切り落とす2 株
玉ねぎ 薄切り0.5 個
えび 殻をむき、背わたを取る10 尾
調味料
オリーブオイル2 大さじ
コンソメ1 小さじ
ケチャップ2 大さじ- にんにくチューブ3 センチ
水400 ミリリットル
牛乳150 ミリリットル
チーズ 好きなだけ···
乾燥バジル 適量···
手順
1
フライパンにパスタ、ミニトマト、ほうれん草、玉ねぎ、えび、オリーブオイル、コンソメ、ケチャップ、にんにくチューブ、水 を全て入れます。
パスタが重ならないように広げて入れると均等に火が通りやすくなります。📌
2
中火で加熱し、沸騰したら弱めの中火にしてパスタが好みの硬さになるまで茹でます。
時々混ぜることでパスタがくっつくのを防ぎ、味がなじみやすくなります。📌
3
パスタが茹で上がったら牛乳を加えて、さらに少し加熱します。
牛乳を加えたら煮詰めすぎないように注意し、とろみがつく程度で火を止めると良いでしょう。📌
4
仕上げにチーズと乾燥バジルを加えて完成です。
チーズは余熱で溶けるので、火を止めてから加えても美味しくいただけます。📌
💡 ヒント
ワンパンで手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーに最適です。牛乳の代わりに生クリームを使うと、より濃厚なクリームパスタになります。お好みに合わせて、きのこ類や他の野菜を追加しても美味しくいただけます。乾燥バジルだけでなく、お好みで粗挽き黒胡椒などを加えると風味が増します。
