レモンマヨチキン
https://www.tiktok.com/@kiyofoodstudio/video/7596625205007486226700🔥 カロリー
55g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
45g🥑 脂肪
レモンマヨチキン
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55g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
45g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
- 鶏もも肉500 グラム
- ゆで卵2 個
- ブロッコリー0.5 株
調味料・その他
片栗粉3 大さじ- 塩こしょう···
サラダ油···
マヨネーズ3 大さじ- レモン汁2 小さじ
しょうゆ1 小さじ- はちみつ1 小さじ
- 粒マスタード1 小さじ
黒こしょう···
手順
1
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶすことで、タレが絡みやすくなります。📌
2
フライパンまたはエアフライヤーで鶏もも肉を揚げ焼きにします。
中まで火が通るように、焦げ付かないよう注意しながら調理してください。📌
3
ボウルにマヨネーズ、レモン汁、しょうゆ、はちみつ、粒マスタード、黒こしょうを混ぜ合わせ、【レモンマヨだれ】を作ります。
ハチミツが固まっている場合は、少し温めると混ぜやすくなります。📌
4
揚げ焼きにした鶏もも肉、半分に切ったゆで卵、茹でたブロッコリーを③の【レモンマヨだれ】が入ったボウルに入れ、全体をよく和えます。
和える際は、ゆで卵が崩れないように優しく混ぜましょう。📌
💡 ヒント
鶏肉は事前に下味をつけておくと、より味が染み込み美味しくなります。ブロッコリーは茹ですぎると食感が損なわれるので、少し歯ごたえが残る程度に茹でましょう。レモンマヨだれは、お好みでレモン汁や黒こしょうの量を調整してください。お弁当のおかずにもおすすめです。
