食パンをトースターまたはフライパンで両面を軽く焼き、色づいたら取り出します。

トースターがない場合は、フライパンを弱火で熱し、バターを少量溶かして食パンを焼くと良いでしょう。📌

卵を溶きほぐし、塩と黒こしょうを少々加えて混ぜます。

溶き卵に少量の牛乳を加えると、よりふわふわの卵焼きになります。📌

フライパンにバター 小さじ1を溶かし、溶き卵を流し入れて弱火で両面を焼いて卵焼きを作ります。焼きすぎないように注意してください。

火が通りすぎると硬くなるので、半熟くらいで火から下ろすと良いでしょう。📌

焼いた食パンの片面にマヨネーズ 大さじ1を塗り、レタス 1～2枚、ターキースライス 2枚、トマト 1/4個（薄切り）、卵焼きの順に重ねて挟みます。

具材を均等に配置すると、どこを食べても美味しくいただけます。📌