ビーフシチュー
400🔥 カロリー
23g💪 タンパク質
23g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪
材料
分量 4メイン食材
- 牛肉（シチュー用） 一口大に切る400 グラム
- にんじん 乱切り1 本
じゃがいも 一口大に切る2 個
炒め玉ねぎ1 パック
調味料
- デミグラスソース1 缶
赤ワイン100 ミリリットル
ケチャップ1 大さじ
ウスターソース1 大さじ- 顆粒コンソメ1 小さじ
塩 少々···
ブラックペッパー 少々···
薄力粉 少々···
サラダ油 適量···
手順
1
牛肉に塩とブラックペッパーを振りかけ、薄力粉をまぶします。
薄力粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込め、ソースのとろみもつきます。📌
2
フライパンにサラダ油をひいて、表面に焼き色がつくまで牛肉を焼きます。
肉の表面を焼くことで、うま味を閉じ込め香ばしさも加わります。📌
3
にんじんとじゃがいもは一口大に切ります。
火の通りを均一にするため、大きさを揃えて切りましょう。📌
4
ホットクックの内鍋に一口大に切ったにんじん、じゃがいも、炒め玉ねぎを入れ、その上に焼いた牛肉を乗せます。
炒め玉ねぎを使用することで、調理の手間が省け、時短になります。📌
5
デミグラスソース、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメを全て入れ、ホットクックの「まぜ技ユニット」をセットし、メニュー番号10「ビーフシチュー」を選択して調理を開始します。
ホットクックにおまかせすることで、煮込み料理が失敗なく美味しく仕上がります。📌
💡 ヒント
ホットクックを使用することで、忙しい日でも手間なく美味しいビーフシチューが作れます。炊飯器でも同様に調理可能ですので、ぜひお試しください。野菜はあらかじめカット済みのものを使用すると、さらに調理時間を短縮できます。
