ビビンバ
450🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
55g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
時間: 10 分
材料
分量 2主な食材
- 豚ひき肉150 グラム
- ご飯300 グラム
もやし1 袋- にんじん 細切り0.3 本
- ほうれん草 4cm幅に切る0.5 株
- 卵黄2 個
調味料
醤油2 大さじ- 酒2 大さじ
- 焼肉のタレ2 大さじ
砂糖1 大さじ- 鶏がらスープの素1 大さじ
- にんにく 4cm···
適量の油···- 適量の塩胡椒···
適量の白ごま···
手順
1
ほうれん草を4cm幅に切り、にんじんは細切りにします。
ほうれん草は洗って根元を切り落とし、にんじんはピーラーで薄く剥いてから細切りにすると、火が通りやすくなります。📌
2
フライパンに適量の油をひき、豚ひき肉とにんじんを炒めます。
ひき肉はしっかりと火が通るまで、にんじんは少し柔らかくなるまで炒めると良いでしょう。📌
3
塩胡椒をふり、にんじんがしんなりしたら、ほうれん草ともやしを入れます。
野菜はシャキシャキ感を残すために、炒めすぎないのがポイントです。📌
4
軽く炒めたら、醤油、酒、焼肉のタレ、砂糖、鶏がらスープの素、にんにくを全て加えます。
調味料は事前に混ぜ合わせておくと、均一に味が馴染みやすくなります。📌
5
全体に調味料が絡まるまで炒めたら完成です。ご飯の上に盛り付け、お好みで卵黄と白ごまを添えてお召し上がりください。
卵黄を乗せることで、全体がマイルドになり、より美味しくいただけます。白ごまは香ばしさをプラスします。📌
💡 ヒント
ストレスなく健康的にダイエットを続けたい方におすすめのレシピです。忙しい日でもたった10分で手軽に作れる時短レシピです。豚ひき肉とたっぷりの野菜で、体の内側からきれいになれるヘルシーな一品です。材料や調味料を事前に準備しておくと、さらにスムーズに調理ができます。ご飯を玄米やもち麦ご飯にすると、食物繊維をさらに摂取でき、健康効果が高まります。
