あったかポトフ
500🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
22g🥑 脂肪
出典:
Recommended by CookGo
Recommended by CookGo時間: 35 分
材料
分量 2主材料
- ウインナー6 本
じゃがいも 大きめの1口大に切る2 個- にんじん 乱切りにする1 本
たまねぎ くし切りにする1 個
キャベツ ざく切りにする0.3 玉
調味料
コンソメ2 小さじ
水600 ml- 塩コショウ 少々···
手順
1
鍋にじゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、ウインナー、水、コンソメを入れて火にかける。
全ての具材を一度に入れることで、風味と旨みが均一に広がります。📌
2
沸騰したらアクを取り、弱火で15〜20分煮る。じゃがいもが柔らかくなればOK。
アクを丁寧に取り除くことで、スープが澄んで美味しく仕上がります。じゃがいもの火の通り具合で煮込み時間を調整してください。📌
3
塩・こしょうで味を調整して完成。
お好みでブラックペッパーを多めに振ると、味が引き締まります。ウインナーを最後に追加すると、よりプリッとした食感を楽しめます。📌
💡 ヒント
ウインナーは煮込む最後に加えても美味しく、プリッとした食感になります。しめじやえのきなどのきのこ類を加えると、旨みがさらにアップします。ダイエット中の方には、キャベツを多めに入れることで満足感のあるかさ増しになります。
