タコライス
450🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
20g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
時間: 30 分
材料
分量 2メイン食材
合挽き肉200 グラム
玉ねぎ 粗みじん切り0.5 個
エリンギ 粗みじん切り1 本
にんにく 粗みじん切り1 粒
トッピング
トマト 食べやすい大きさにカット1 個
アボカド 食べやすい大きさにカット1 個
適量 レタス···
適量 トルティーヤチップス···
調味料
ケチャップ2.5 大さじ
中濃ソース1.5 大さじ
チリパウダー0.5 大さじ
クミンパウダー1 小さじ
適量 塩···
手順
1
玉ねぎ、エリンギ、にんにくを粗みじん切りにし、トッピング用のトマト、アボカド、レタスを食べやすい大きさにカットする。
野菜は新鮮なものを使用すると風味が良くなります。📌
2
フライパンにオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎ、エリンギ、挽肉を加えて炒める。
にんにくを焦がさないように注意してください。📌
3
挽肉に火が通ったらケチャップ、中濃ソース、チリパウダー、クミンパウダー、塩を加えて馴染ませ、タコミートを完成させる。
調味料はお好みで調整してください。📌
4
ご飯の上にトッピング用のトマト、アボカド、レタス、タコミートをのせ、お好みでピザ用チーズ、サルサソース、ポーチドエッグを載せる。
ブラックペッパーやタバスコを加えるとさらに風味が増します。📌
💡 ヒント
サルサソースを作る際は新鮮なトマトを使用すると美味しく仕上がります。残ったサルサソースはサラダやチキンソテーに活用できます。辛いものが好きな方はタバスコをたっぷりかけて楽しんでください。