💡 ヒント

くるみを加えることで、ポリポリとした食感と香ばしさが加わり、ハイダリの風味を豊かにします。白チーズの代わりに、カッテージチーズやフェタチーズで代用可能です。濃厚でパンチのある味わいのメゼは、ワインやトルコの伝統的なお酒であるラク、ビールなどのおつまみにぴったりです。パン、特に軽くトーストしたパンに乗せていただくのがおすすめです。濃厚な味わいながらも、ディルとドライミントが爽やかさを加え、バランスの取れた一品です。