ハッセルバックチキン
655🔥 カロリー
80g💪 タンパク質
2g🌾 炭水化物
36g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
鶏むね肉 切れ目を入れる1 枚
トマト 半分に切る0.5 個
大葉 適量···- とろけるチーズ 適量···
調味料
塩 少々···
黒胡椒 少々···
オリーブオイル3 大さじ
手順
1
鶏むね肉に切れ目を入れ、トマト、大葉、とろけるチーズをそれぞれ半分に切ります。
2
切れ目を入れた鶏むね肉に、切ったトマト、大葉、とろけるチーズを挟んでいきます。
具材を均等に挟むことで、火の通りがよくなります。📌
3
鶏むね肉全体に塩、黒胡椒、オリーブオイルをたっぷりとかけます。
オリーブオイルは風味付けだけでなく、肉を柔らかくする効果もあります。📌
4
クッキングシートで鶏むね肉をキャンディーのように包み、フライパンに入れます。水の量や蒸し時間は、鶏むね肉の厚さに応じて調整してください。薄い場合は中火で10分、厚い場合は中火で15分を目安に蒸します。
火が強すぎるとクッキングシートが焦げ付く可能性があるため、注意してください。火の通りが悪い場合は、加熱時間を増やしても構いません。フライパンの水がなくなったら、水を足してください。📌
💡 ヒント
お好みでニンニクチューブを加えると、さらに風味が豊かになります。加熱時間は鶏むね肉の厚みによって調整し、中心までしっかり火を通してください。このレシピは、他の材料と一緒にフライパンで蒸し焼きにすることで、ワンパン料理としても楽しめます。
