
マシュマロヌガー
マシュマロヌガー
材料
分量 4主材料
バター35 グラム- マシュマロ110 グラム
スキムミルク25 グラム- たべっ子どうぶつビスケット115 グラム
- オレオ11 枚
- ナッツ30 グラム
フリーズドライいちご45 グラム
トッピング/飾り
溶けない粉糖···
手順
フリーズドライいちごをカットします。
フリーズドライいちごはカットせずにそのまま使用してもOKです。📌
フライパンにバターを入れ、弱火で溶かします。溶けたらマシュマロを加え、焦げ付かないように混ぜ合わせます。
弱火でゆっくりと溶かし、マシュマロが均一に溶けるようにしっかりと混ぜてください。📌
マシュマロが均一に溶けたら火を止め、スキムミルクを加えてしっかりと混ぜ溶かします。
火を止めてからスキムミルクを加えることで、焦げ付きを防ぎ、ダマになりにくくなります。📌
カットしたいちご、ナッツ、ビスケット(たべっ子どうぶつビスケットまたはオレオ)を加え、さっくりと優しく混ぜ合わせます。
優しく混ぜることで、ビスケットやいちごが崩れすぎるのを防ぎ、食感を保ちます。📌
熱いので使い捨て手袋を二重にして装着し、生地をまとめて形を整えます。
手袋を二重にすることで、熱さ対策とべたつき防止になります。📌
容器の端を使って平らにならし、形を整えます。
冷蔵庫で冷やす前にしっかりと形を整えておくと、きれいに仕上がります。📌
粗熱が取れて冷めたら、表面に溶けない粉糖またはスキムミルクをふりかけて完成です。
冷めてからカットすると、きれいに切り分けることができます。プレゼント用には小さくカットしてください。📌
💡 ヒント
フリーズドライいちごは、カットせずにそのまま使用することもできます。中に入れる材料は、お好みのビスケット、クッキー、フリーズドライフルーツ、ナッツ、溶けない粒状チョコレートなどでアレンジが可能です。マシュマロの味を変えても美味しく作れます。この台湾のマシュマロヌガー「雪花酥(シェーフアソー)」は、クリスマスだけでなくバレンタインの贈り物にもおすすめです。忙しい日々でも簡単に作れて、様々な味が楽しめるので、プレゼントにも喜ばれます。



