鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。

鶏肉は皮を取り除くとさらにヘルシーになります。📌

ボウルに粒マスタード、はちみつ、醤油、酒、おろしにんにくを混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。

ソースは事前に作って冷蔵庫に入れておくと味が馴染みやすくなります。📌

一口大に切った鶏むね肉をハニーマスタードソースに絡め、ジップロックなどの保存袋に入れます。

この状態で冷凍保存しておくと、使いたい時にすぐに調理できます。約1ヶ月保存可能です。📌

さつまいもは薄切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱して柔らかくします。

竹串がスッと通るくらいが目安です。📌

卵は沸騰したお湯に入れ、好みの硬さになるまで茹でてゆで卵を作り、半分に切ります。

半熟にする場合は6〜7分、固ゆでにする場合は10分が目安です。📌

冷凍保存した鶏むね肉は、解凍せずに耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4〜5分加熱します。火が通ったら、ソースとよく絡めます。

加熱時間は鶏肉の量や電子レンジの機種によって調整してください。途中で一度混ぜると均等に火が通ります。📌